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斬拌機

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商品說明

產品概述

  斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉塊,碎肉,脂肪等王要原料精細的斬切成肉餡或肉泥,同時將其它原料:如水、冰片、輔料起攪拌均勻。斬拌機的刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙達到最臺理的組臺,從而減少物料發熱量,細度好,最大程度的提高了肉制品的乳化效果,保持了餡料的天然色澤、彈性、出品率和產品的保質期。斬拌機型號齊全,操作方便,可適應不同客戶的需求。



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